Hou jij van eten?

Maar ben je een beetje uitgekeken op je vaste dieet?

Moe van alle tips over wat je wel en niet moet eten? Steeds maar aan de yoghurt met fruit?

Scan je alle labels op 'rijk aan eiwitten'?

En nog steeds snaaitrek of vage PHPD?

Het kan zijn dat wat je eet niet resoneert met wat jouw lichaam nodig heeft of wat jouw systeem kan verteren.

Ayurveda kijkt op een unieke wijze naar eten en wat je het beste kan eten op een willekeurig moment van de dag/week/seizoen.

Ayurveda let niet op zoveel eiwitten of koolhydraatarm en geen vetten of wat de trend dan maar ook mag zijn.

Ayurvedisch eten

Wat is eigenlijk een Ayurvedische maaltijd? In het filmpje hieronder legt Mirjam het even uit.

En nog even op een rijtje:

- In een complete maaltijd zitten alle 6 de smaken die Ayurveda gebruikt. Als je dan gegeten hebt, zit je vol en voel je je verzadigd.

- Dan heb je als het ware een 'blije buik'.

- Heb je dus geen zin in zoetigheid na het eten.

- Hoef je ook de eerste uren niks te eten.

Wat is een Ayurvedische maaltijd niet:

- iets met vlees erin

- iets met veel uien en/of knoflook (vrijwel altijd zonder deze kruiden)

- persé Indiaas eten met alleen maar rijst.

- een 3- of 4-gangen menu.

- yoghurt of vla als nagerecht.

Ayurvedische kookworkshops

Wil je ook leren hoe je een gezonde en voedende maaltijd kan maken? Die geschikt is voor het hele gezin?

Kom dan naar de kookworkshops in Friesland.

Mirjam van der Veen en Anja Alderliesten zijn beiden geschoold in Ayurveda en vinden dat iedereen zou moeten weten waarom yoghurt met fruit niet werkt voor je!

Maar vooral wat dan wel werkt, en hoe je kunt ervaren wat een complete en voedende maaltijd voor je gezondheid kan betekenen.